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オクラと中性脂肪

オクラは中性脂肪の増加を抑制する為に最適な食材です。なぜオクラが中性脂肪の増加を抑制する為に最適な食材なのかといえばペクチンが豊富に含まれている為です。ペクチンとは水溶性食物繊維の一種です。水に溶けてゲル化することで腸壁から血液中に吸収される中性脂肪を吸着して便として体外へ排泄させる働きがあります。以上の働きがある事から水溶性食物繊維は中性脂肪の増加を抑制する為に役立つのです。ですから水溶性食物繊維の一種であるペクチンが豊富に含まれているオクラは中性脂肪の増加を抑制する為に最適な食材なのです。以上話をまとめるとオクラには腸壁から血液中の中性脂肪が吸収されることを抑制するペクチンが豊富に含まれています。ですからオクラは中性脂肪の増加を抑制する為に最適なのです。

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  by superace1208 | 2014-01-26 06:50 | 健康

便秘とイヌリン

便秘を解消する為に有効となる成分がイヌリンです。なぜイヌリンが便秘を解消する為に有効となるのかと言えば便を柔らかくしたり便の滑りを良くしたりする為です。便秘とは腸の便が停滞し硬くなっている状態です。ですからイヌリンによる便を柔らかくしたり滑りを良くしたりする働きは便秘を解消する為に有効なのです。なぜイヌリンには前述した働きがあるのかと言えば水に溶けてゲル化する為です。そして、硬くなった便をコーティングしたり混じり合う事で便を柔らかくしたり滑りを良くしたりするのです。ごぼう・菊芋・にらに豊富に含まれているので、それらの食材を食べることでイヌリンを十分に摂取することが出来ます。
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  by superace1208 | 2014-01-07 06:33 | 健康

いりことDHA・EPA

いりこにはDHA(ドコサヘキサエン酸)・EPA(エイコサペンタエン酸)が豊富に含まれています。ちなみにDHA(ドコサヘキサエン酸)・EPA(エイコサペンタエン酸)とはオメガ3脂肪酸と呼ばれる一種の脂肪酸です。常温で液体であり身体の中に摂り込まれても即燃焼されて溶けてしまう為太りにくい脂肪酸でもあります。つまり、DHA(ドコサヘキサエン酸)・EPA(エイコサペンタエン酸)とは良質な脂肪酸なのです。そんなDHA(ドコサヘキサエン酸)・EPA(エイコサペンタエン酸)が豊富に含まれている食材がいりこなのです。なんと、いりこ100gにDHA(ドコサヘキサエン酸)9500㎎・EPA(エイコサペンタエン酸)11800㎎含まれています。DHA(ドコサヘキサエン酸)・EPA(エイコサペンタエン酸)の必要摂取量は1日1000㎎ですから大変豊富ですよね。
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  by superace1208 | 2014-01-05 15:11 | 健康

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